Je smoothie aanpassen naar het seizoen is weer eens wat anders. Pompoen is een van de meest bekende en oudste herfstgroenten. In deze blog vertel ik je waarom je pompoen wilt eten en vind je het recept voor de pompoen smoothie. Smoothie als ontbijt Een...

Makkelijk, snel en gezond. Weer eens wat anders dan speltbrood of roggebrood. Wat zijn kikkererwten Kikkererwten behoren tot de peulvruchten, net als linzen, (soja)bonen en erwten. Het is een erwt met een nootachtig smaak. Kikkererwten bevatten een grote hoeveelheid eiwitten en voedingsvezels (koolhydraten), een aantal...

We zijn er weer met een nieuw recept. Ik hoop je dit keer te kunnen inspireren met onderstaande hoe je op een makkelijke en wat mij betreft ook erg lekkere manier een bom aan voedingsstoffen binnen kunt krijgen. Hoe ik ermee begon Ooit, jaren geleden...

Gezond eten is belangrijk voor je lichaam EN voor jezelf, je mindset en je energieniveau. Gezond eten hoeft zeker niet saai of minder lekker te zijn. Gezond eten kan juist een heel groot feest zijn. Regelmatig delen de vrouwen die bij mij het Persoonlijk Voedingsplan...

Maak een feestje van je ontbijt, eet taart als ontbijt. Waarom is havermout zo gezond? Haver is een glutenvrije graansoort en rijk aan voedingsstoffen. Haver bevat verschillende B-vitamines en onder andere de mineralen magnesium, zink, ijzer en mangaan. Maar het belangrijkste is dat haver rijk...

Pompoen, die grote oranje vrucht vol met zaden waarvan we niet altijd weten wat we ermee moeten. Is het wel lekker en hoe krijg ik in hemelsnaam dat ding doormidden gesneden? Pompoen kennen we van Halloween, het uithollen van de pompoen met een theelichtje erin...

Heerlijk een kop warme soep tijdens de lunch of als maaltijdsoep. Zeker bij kouder weer. Waarom ik zo van soep hou? Omdat het veelzijdig is, het is makkelijk klaar te maken en het smaakt altijd (ok, bijna altijd). Natuurlijk is het met koude temperaturen erg...

Een voedzame en snelle soep. Wat mij betreft vooral nu in de winter heerlijk tijdens de lunch. Velen van ons zitten grotendeels thuis, dus ideaal om een pan van deze soep op te warmen voor de lunch. Tip: maak de soep in het weekend of...

Wat eet jij tijdens de feestdagen? De kerstdagen staan voor de deur en de voorbereidingen voor het kerstdiner zijn bij de meeste al in volle gang. Zorg goed voor elkaar en zorg nog beter voor jezelf Leg jezelf niet te veel en niet te strenge...

In voorbereiding op de nieuwe blog over voedingssupplementen, heb ik deze week super food koekjes voor je. Volgende week komt er een nieuwe blog online waarin ik meer vertel over het gebruik van voedingssupplementen. Is het noodzakelijk om voedingssupplementen in te nemen, waarom wel of...

Kikkererwten pannenkoeken Je wilt graag gezond lunchen. Je ziet veel lekkere en gezonde recepten voorbijkomen, maar de trommel moet mee naar het werk. Laat maar (hoor ik je denken), dat kost te veel tijd en ik heb geen idee hoe of wat. Neem de tijd...

Hoe leuk is het om vragen van jullie te krijgen over een recept of hoe om te gaan met een bepaalde maaltijd. Zo ook in dit geval. De vraag was: wat voor glutenvrije vervanging voor brood kan ik eten tijdens de lunch? Zoals je wellicht...

Breng de herfst in huis met pompoen Als we aan de pompoen denken, denken we vaak aan Halloween: uitgeholde oranje pompoenen met een lichtje erin. Dat geeft echt een herfstsfeer in en rondom je huis. Maar de pompoen kun je natuurlijk voor nog veel meer...

Shiitake spread met bouillon Bijna iedereen kent wel de champignons en de kastanjechampignons. Soms neem je de gemengde paddenstoelen, maar vaak blijft het daarbij. Shiitake zijn niet bij iedereen bekend of de eerste keus. Gelukkig worden ze steeds populairder. Paddenstoelen als shiitake en oesterzwammen zijn...

Diner, lunch of ontbijt met zuurkool Soms heb je van die dagen en dan is iedereen laat thuis en wil je toch nog graag iets gezonds en lekker natuurlijk op tafel zetten. Er stond nog een restje zuurkool en zo was dit recept ontstaan. Zuurkool...

Het inmaken van groenten en fruit, ik ben ermee opgegroeid. Mijn ouders hebben altijd een grote groenten tuin gehad met bonen, peultjes, rabarber, kolen en kersen, pruimen, bessen, appels en ga zo maar door. Ieder jaar werd er bij ons thuis een grote voorraad van...

Gezonde borrelnootjes Peulvruchten zoals kikkererwten zijn voedzame producten die we, als je het mij vraagt, te weinig eten. Net zoals linzen en (soja)bonen. Wat zijn kikkererwten? Een kikkererwt is een erwt met een nootachtig smaak. Kikkererwten bevatten een grote hoeveelheid eiwitten en voedingsvezels (koolhydraten), een...

Lunch spreads Pindakaas, chocoladepasta en sandwich spread, klassieke producten om op je cracker of boterham te smeren. Daarnaast hebben we nog tonijnsalade of eiersalade voor op een toastje. De meeste van dit soort producten uit de super zijn redelijk bewerkt en daardoor niet zo heel...

Rodekool, een echt winters gerecht. Gekookt met goudrenetten, aardappelpuree en hachee. Maar dit keer gaan we het weer even anders doen, rauwe rodekool verwerken in een salade. Frisse rodekool salade Salade is dan weer echt een zomers gerecht. Je lichaam is dan ook beter in...

2-ingrediënten plantaardige burgers Recepten behoren wat mij betreft niet al te veel ingrediënten te bevatten. Althans, hoe minder ingrediënten hoe aangenamer ik dat vind. Ik vind het prettig dat ik de basis ingrediënten in huis heb. Hierdoor ben ik sneller bereid om de gerechten te...

Bananen ijs maken Gezond, romig en heerlijk ijs Heerlijk genieten van een ijsje, dat wil toch iedereen? IJs is lekker op warme dagen, maar ook prima als toetje (om een extra feestje van je maaltijd te maken). En hoe leuk is het, als dat ook...